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江西学习爆炒海鲜做法 爆炒鱿鱼技术培训

  • 发布日期:2017-05-06 16:03
  • 有效期至:长期有效
  • 分类区域:河南新乡市
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详细说明

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       炒海鲜是一道以海鲜、姜丝等为主要食材制作的美食。营养学家说,海鲜含优质蛋白质、多种维生素及矿物质。海鲜中的不饱和脂肪酸可使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,经常食用可保证机体营养均衡。海鲜中含有较多的不饱和脂肪酸和较少的结缔组织,食用后不仅易消化、吸收,而且还可有效防止动脉粥样硬化。从海鲜的营养价值来看,其富含优质蛋白及各种营养素及微量元素,对于病情稳定的乙肝患者来说适量食用对机体是有帮助的,其富含的优质蛋白还可起到促进干细胞的修复与再生功效。
百味源炒海鲜培训内容:
1、海鲜的选择技术
2、海鲜的清洗处理技术
3、爆炒海鲜的秘方配料
4、海鲜的炒制技术
5、爆炒海鲜的原料认识及作用处理方法
6、海鲜的采购信息
7、学员实际操作,老师点评
8、投资预算分析及经营管理技巧
      百味源炒海鲜推荐项目:炒花甲(开心花甲、秘制炒花甲、香辣炒花甲、爆炒花甲、麻辣花甲、蒜蓉花甲)、炒蛏子(辣炒蛏子、爆炒蛏子、酱爆蛏子、家常姜葱炒蛏子、麻辣蛏子、清蒸蛏子、椒爆蛏头、清炒蛏子)、炒牡蛎(清炒牡蛎、牡蛎豆腐、清蒸海蛎子、牡蛎菌菇汤、香辣牡蛎)炒扇贝(爆炒扇贝、辣炒扇贝肉、蒜蓉粉丝蒸扇贝、芝士焗扇贝、家常小炒扇贝肉、豆豉酱蒸扇贝)、生蚝(鲜炒生蚝、酱爆生蚝、爆炒生蚝、辣炒牡蛎肉)、炒蛤蜊(清炒蛤蜊、辣炒蛤蜊、炒花蛤、酱爆花蛤、豆班酱炒花蛤、香辣花蛤、茄子炖哈、蚝油花蛤)、炒海虾(咖喱皇炒虾、椒盐虾、辣子海虾、椒麻口水虾、蒜茸芝士虾、黄油琥珀虾)、爆炒鱿鱼、爆炒香辣海鲜杂烩、爆炒螺丝、爆炒香辣虾、爆炒小龙虾、爆炒皮皮虾、爆炒鳝鱼、爆炒八爪鱼、爆炒墨鱼、爆炒虾米、爆炒钉螺、爆炒小河虾、麻辣龙虾尾、麻辣田螺、辣炒海瓜子、炒螃蟹、爆炒蚶子、炒蚬子等。
       百味源培训中心培训:特色小吃,早点早餐,特色油炸,经典烧烤,正宗卤肉,冰点冷饮,精品凉菜,砂锅小炒,面点名吃九大系列百余种名吃等。实地现场一对一培训,吃住免费、包教包会、学不会不收费,如有需要开店老师去免费指导。
单位名称:新乡市百味源小吃培训
联 系 人:李老师     微信号:ab13653900867                                            
联系电话:13653900867  0373-5820867
联 系 QQ:929593093      网址:www.xxbwy.com
单位地址:河南省新乡市解放路与五一路交叉口西北角
乘车路线: 1、河南省新乡市火车站坐3路公交车到冷库下车回走30米,南桥派出所南临即到  
2、河南省新乡市汽车西站乘坐188路、186路公交车到冷库下车回走30米 餐饮小吃培训即到
3、河南省新乡市汽车东站乘坐44路公交车冷库站下车即到
 
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